Cultures en Transition: Soirée Projection/Débat

Jeudi 17 octobre, 19h
Perpignan, Cinéma le Castillet

en partenariat avecla communauté d'agglomération

et le festival

a le plaisir de vous inviter le JEUDI 17 OCTOBRE à 19h au cinéma Le Castillet pour la diffusion/débat du film Cultures en transition (65 mn)

Entrée libre

Venez nombreux participer à cette superbe aventure
qu'est imaginer un avenir résilient et en initier la réalisation !

Le film

Face au changement climatique, au pic pétrolier et à l'accroissement de l'insécurité alimentaire, le paradigme agricole du tout-industriel bute aujourd'hui sur ses contradictions. À rebours de ces tendances, un mouvement mondial est en train de prendre son élan, mu par la force d'une conviction : la conjonction actuelle des crises est en fait une énorme opportunité du changement !

En s'inspirant de ce mouvement de la transition, ce film, auto-produit

et indépendant, révèle des voies plus justes, plus épanouissantes et plus écologiques pour nourrir les sols et l'humanité.

13ème Éco-Festival de Céret

Dimanche 6 octobre, de 10h à 18h
au Mas de Nogarède à Céret

Nous serons cette année encore présents à cet excellent évènement proposé par l'association cérétanne Vallespir Terres Vivantes.

Venez nombreux nous y rencontrer et découvrir nos projets passés et à venir.

Moment idéal également pour relancer le mouvement de Transition initié en Juin dernier lors de la projection-débat où nous étions déjà fort nombreux et motivés !

Vous trouverez le programme détaillé des trois jours de ce festival dans les fichiers suivants :

• Vendredi 4 - La démocratie expliquée à mon député ! à 19h
  La dette expliquée à mon banquier ! ou Eloge du par coeur à 21h 
• Samedi 5 - Forum ECONOMIE SOLIDAIRE avec Georges Donskoff 10h à 13h
• Dimanche 6 - Échange de graines, stands, animations, librairie, conférences et débats de 10h à 18h

CDP/PDC avec Jessy et Andy Darlington, été 2013

Du 3 au 17 août 2013

Pyrénées-Orientales- Lamanère - La Saladou

Permaculture en Pays catalan remercie une nouvelle fois les propriétaires de La Saladou, les enseignant(e)s et les participant(e)s pour leur précieuse présence : l'aventure fût d'une grande richesse sur tous les plans.

Une quarantaine de stagiaires ont eu la chance de s'imprégner du message permaculturel à travers la qualité humaine et d'enseignant(e) de Jessy et Andy Darlington. Une cinquantaine de personnes étaient présentes sur le camp monté à l'occasion dans un site isolé, sauvage et exceptionnel. 

C'est le cœur rempli de belles choses que nous sommes rentrés. Nous sommes chargés d'inspiration et d'énergie pour démarrer une nouvelle année vers plus de partage et de plaisir, ensemble...

Retour sur la soirée Transition à Céret

Quelle superbe expérience !

Pour rappel,

Suite à la projection du film "Cultures en Transition", nous avons échangé nos idées et point de vues autour du thème proposé :

Imaginer à quoi ressemblerait notre ville si nous commencions dès aujourd'hui à la rendre plus résiliente.

À l'applaudimètre des quelques 70 spectateurs le film semble avoir beaucoup plu!
Orienté "Transition alimentaire", il aura permis de cerner en partie la notion de Transition, notamment par la prise de conscience que le pétrole est omniprésent dans nos vies, jusque dans la culture de nos aliments; et surtout, que de nombreux pionniers explorent des voix alternatives, à portée de main, avec joie et enthousiasme.

Dans une première partie,

Nous avons imaginé Céret dans 20 ou 30 ans, si l'on commençait dès aujourd'hui à initier sa Transition.
Il fut très intéressant de partager nos rêves et espoirs, riches de points de vue et d'orientations diverses.

Collectif paysan des Jardins de la Fount et du Pech

Dimanche 7 juillet dès 10h

Sigean - la Fount d'Ebes

Voici un message de nos chers amis gavatx que nous relayons:

"Le collectif paysan des Jardins de la Fount et du Pech a le plaisir de vous inviter à l'assemblée constitutive de l'association qui va gérer le café associatif et paysan et les animations portées par le groupe.

Rendez-vous à Sigean, la Fount d'Ebes, le dimanche 7 juillet dès 10h (programme et infos ci-dessous)

Point de départ de la grande aventure que nous souhaitons voir se développer sur le territoire élargi autour de Sigean, cette association invite toutes les compétences et bonnes volontés pour proposer une dynamique paysanne, conviviale et alternative sur les Corbières maritimes.

Projection/débat "Cultures en Transition"

Jeudi 27 Juin, 18h30
Cinéma le Cérétan, Céret

Venez nombreux participer à cette superbe aventure
qu'est imaginer un avenir résilient et en initier la réalisation !

La soirée

- Début du Film à 18h30 (65min)

- Débat/forum pour partager nos visions et ressentis face à ces prises de conscience et envisager des actions à mener pour diminuer notre dépendance à cette ressource de moins en moins abondante.

- Collation bio.

- Participation : 3 € (en soutien aux producteurs du film)

Le film

Face au changement climatique, au pic pétrolier et à l'accroissement de l'insécurité alimentaire, le paradigme agricole du tout-industriel bute aujourd'hui sur ses contradictions. À rebours de ces tendances, un mouvement mondial est en train de prendre son élan, mu par la force d'une conviction : la conjonction actuelle des crises est en fait une énorme opportunité du changement !

En s'inspirant de ce mouvement de la transition, ce film, auto-produit

et indépendant, révèle des voies plus justes, plus épanouissantes et plus écologiques pour nourrir les sols et l'humanité.

La Transition

Le mouvement de la Transition vise à inciter les citoyens d’un quartier, d’un village, etc. à prendre conscience du pic pétrolier et du dérèglement climatique, et de leurs conséquences profondes.

Le concept central en est la résilience, ou capacité d’un système à réagir aux chocs et à être autonome. L’objectif principal est la mise en place d’un plan de descente énergétique à échelle locale.

Retour sur la journée fumage de poisson du mercredi 12 juin

Nous nous sommes retrouvés à sept adultes et un enfant devant le marché de poisson de Port Vendres. Tout d'abord Pierre nous apprit comment reconnaître qu'un poisson est bien frais. Notre choix s'arrêta alors sur les maquereaux, les sardines et les anchois.

Nous avons salé le poisson ( trois quarts d'heure pour les maquereaux, vingt minutes pour les sardines et dix pour les anchois) avant de le faire fumer sur la plage de Paulilles. Une technique remarquable par sa simplicité et son ingéniosité, et surtout efficace et applicable partout. De plus, nous nous sommes régalés !

Une belle journée, détendue, conviviale et instructive... Merci à Pierre.

Première rencontre mensuelle

Samedi 1 juin, 
Vallée de Lavall - Près de la rivière

La première rencontre mesuelle de permaculture a eu lieu dans un endroit magnifique près d'une rivière. Les échanges ont été riches et nous avons eu l'occasion de construire une butte pleine de bonnes choses. 

Si vous voulez être tenus au courant des prochaines rencontres mensuelles, n'hésitez-pas à nous contacter.

Café Transition

Mardi 18 juin, 18h30
Cyberbodega de l'Entrepreneur 26 rue de l'Avenir à Perpignan
ou à l'extérieur si le temps le permet enfin !

 Le dernier Café avant la pause estivale ! 

Nous vous proposerons un bref bilan des actions menées par l'association, 

notamment l'expérience du Café Transition,

et une présentation détaillée de la formation sur la Transition  

que nous organisons les 5-6 octobre à Salses le Château. 

Préparez vos questions, idées et suggestions. Merci d'avance pour votre implication.

A très bientôt,

L'équipe Transition

Atelier poisson fumé

Mercredi 12 juin à 10 h
Port-Vendres / Céret

- Rendez-vous à 10h au marché au poisson de Port-Vendres (attention, je suis ponctuel). Chaque personne désirant emporter du poisson fumé devra se munir d’1 kg de sel, d’une grille type frigo sans manche et sans plastique, d’un gros carton, d’un bac pouvant contenir le poisson à saler et d’un petit seau de copeau de bois non résineux. Ceux qui veulent juste regarder ne doivent rien amener à part un sourire.

- Ceux qui veulent fumer d’autres choses peuvent tenter des expériences : fromage, viande, légumes, thés, œufs, champignons etc.

-         Achat des poissons à fumer et éventuellement des anchois pour ceux qui voudraient en saler.

-         Vers 10h45, départ pour Céret, salage des poissons puis repos de ceux-ci.

-         Préparation d’un repas improvisé selon ce qui a été trouvé au marché.

-         En début d’après midi, fumage des poissons suivi d’une dégustation.

-         Selon l’heure, café ou apéro de clôture offert par les participants.

Places limitées. Réserver : Pierre 06 27 20 28 37